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专利总数:4458条,更新日期:2017.11.22| 标记/翻译总数:1212条

专利详细信息 查看主附图
  • 申请号:200910060518
  • 申请日:2009-1-8 0:00:00
  • 公开号:0
  • 公开日:2009-6-24 0:00:00
  • 授权日:
  • 授权公告日:
  • 专利类别:发明专利
  • 国别省市:湖北;42
  • 代理机构:
  • 代理人:张秀英
  • 发明名称:魔芋面条及其加工方法
  • 国际分类号:0
  • 范畴分类号:A21D2/36(2006.01)I;A23L1/214(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I
  • 发明人:王 波;朱新建
  • 申请人:郧西县鸿大粮油食品工业发展有限公司
  • 申请人地址:442600湖北省十堰市郧西县城关镇两府路26号
  • 编号:112
  • 法律状态:[负责声明]
  •     本发明提出了一种魔芋面条及其加工方法,由面粉、魔芋精粉、食用碱和 水组成,按质量百分比为:面粉98.98%-99.18%,魔芋精粉0.8%-1%,食用 碱0.02%和适量的水;其生产方法通过混合搅拌、熟化、复合压延、切条、冷风 定形来达到目的,采用以上生产方法制成的魔芋面条后熟老到,清香光滑,口 感爽滑圆润,又富有营养,对高血压、心绞痛、耳聋、视力下降等也有一定的 保健作用。  
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